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Lubina asada entera

Lubina asada entera

Ingredientes

Preparada con el grill de interior y exterior George Foreman

Raciones: 4

PASO 1

Pinta bien cada pescado con ½ cucharada sopera aceite de oliva y salpimienta el interior y el exterior

PASO 2

Precalienta el grill al máximo. Asa el pescado durante 6 minutos por cada lado, hasta que la piel esté dorada y la carne blanca y se separe fácilmente

PASO 3

Mientras se acaba de asar, ralla la cáscara de un limón, exprímelo y pon el zumo en un recipiente con el aceite de oliva restante y las hierbas. Sazona al gusto

PASO 4

Corta el otro limón en cuñas y sirve el pescado junto con el aderezo de limón