Preparados con el grill Entertaining 360 de George Foreman

Raciones: 4

PASO 1

Precalienta el grill a temperatura media con la placa honda colocada. Añade dos cucharadas soperas del aceite de oliva y fríe los ñoquis ligeramente hasta que queden dorados. Retíralos con cuidado y resérvalos

PASO 2

Añade el aceite de oliva restante y fríe el calabacín y los champiñones durante aprox. 2-3 minutos por cada lado; retíralos con cuidado y resérvalos

PASO 3

Fríe ahora la cebolla durante 2-3 minutos (hasta que esté blanda), añade la salsa de tomate y albahaca, el calabacín, los champiñones y los tomates y ásalos durante 3-4 minutos. Incorpora los ñoquis y ásalo todo unos 2-3 minutos más.

PASO 4

Decora con el parmesano y las hojas de albahaca