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Ingredientes

1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cebolla picada fina
250-300 g de hojas de espinaca
80 g de pan rallado
50 g de queso cheddar
40 g de parmesano
1 huevo de gallina campera ligeramente batido
2 cucharadas soperas de harina
Sal y pimienta al gusto

Tiempo de cocción más de 20 minutos

Categoría de receta Almuerzo

Categoría de receta Cenas

Tiempo de preparación 20+ mins

Tiempo de preparación 5 -10 mins

Tipo de dieta Vegetariana

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Raciones: 4

PASO 1

Calienta la mitad del aceite en una sartén y cuece a fuego suave la cebolla durante aprox. 5-10 minutos hasta que esté blanda. Retírala del fuego y guárdala

PASO 2

Con un procesador de alimentos, pica bien las espinacas y la cebolla ya fría con el pan rallado, el cheddar y el parmesano. Ponlo todo en un recipiente y mézclalo. Añade el huevo medio batido y mézclalo todo de nuevo hasta obtener una masa consistente. Divídela en cuatro partes y dale a cada una forma de hamburguesa

PASO 3

Pon la harina en un recipiente plano, salpimienta bien y enharina las hamburguesas

PASO 4

Precalienta el grill al máximo. Cuece las hamburguesas durante 6-10 minutos hasta que estén doradas

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